Фаршированные Цукини (Кабачки) в Духовке

Приготовление кабачков

Кабачки нарезаем по форме как на картинке готового блюда и ложкой убираем внутренности оставляя только низ.

Оливковое масло (2 столовые ложки), зубчик чеснока, соль (пол чайной ложки) и перец по вкусу смешиваем.

Каждый кабачок смазываем получившейся массой.

И отправляем в духовку примерно на 20-30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Пока кабачки готовятся приготовим начинку.

Приготовление начинки

Внутренности, которые мы достали нарезаем мелкими кубиками.

Нарезаем репчатый лук, морковь и помидоры.

В сковородку политую двумя столовыми ложками оливкового масла кладём лук, немного тушим, добавляем морковь и тушим до готовности, затем добавляем внутренности кабачков, посыпаем пол чайной ложки соли и тушим до готовности.

То что мы потушили кладём в пиалу, добавляем помидоры, петрушку и сыр. Перемешиваем.

Начинку кладём в готовые кабачки, сверху посыпаем сыром и выпекаем ещё 20 минут при температуре 180 градусов.

Когда кабачки готовы, они получаются очень вкусными.

Приятного аппетита!